Globalement, la sérotonine est le messager du bien être.

Un mauvais fonctionnement de la sérotonine provoque de l’anxiété, des crises de fringale, ou même les douleurs avant les règles ou des migraines, pour certains, c’est un manque qui peut aller jusqu’à la dépression… D’ailleurs, une classe d’antidépresseurs, les sérotoninergiques, a pour effet d’augmenter le niveau de sérotonine dans l’organisme.

Je rencontre beaucoup de personnes qui présentent un déficit en sérotonine. Il faut savoir que les femmes qui suivent un régime restrictif sont très souvent carencées en tryptophane, ce qui explique aussi l’effet rebond de ce type de régime, on commence par perdre du poids, mais les kilos perdus sont regagnés au fil des régimes, et d’autres viennent s’y ajouter en supplément !

Une alimentation adaptée pour remédier au manque de sérotonine :

-   consommer des aliments riches en tryptophane, c’est l’acide aminé qui permet de réaliser la synthèse de la sérotonine dans l’organisme. On le trouve dans les protéines des œufs, de la volaille (surtout la dinde), du soja, des amandes, des dattes, des noix, …

-   consommer des aliments riches en oméga 3 et en vitamines B qui favorisent la synthèse de la sérotonine 

-   choisir une supplémentation en tryptophane.